贵阳餐具清洗消毒步骤是？

餐具的消、毒标准五步骤：一洗，二刷 ，三冲， 四消、毒， 五保洁 。

1、洗：将餐具上的残留物洗去，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。

2、刷：用刷子或各种清洁用具 把餐具刷干净。

3、冲：将使用洗涤剂的餐具用清水清洗，冲洗至少三次。

4、消、毒：用高温，药、物或者红外线电子消、毒柜消、毒。

5、保洁：将消、毒后的餐具放在保洁柜中，要进行密封，防止细、菌的进入。